Vigneronne nature et passionnée
Le Domaine A Ronca c’est près de 20 hectares de vignes en production, classées en Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) Corse Calvi.
L’encépagement s’inscrit dans une démarche de mise en avant de cépages typiquement insulaires : le Vermentino et Sciaccarello sont majoritaires sur les parcelles.
Le vignoble est tout en coteaux et sur un sol essentiellement composé d’arènes granitiques et bénéficie du rafraîchissement de la rivière en son sol.
Notre cave, construite en 2006, est équipée de matériels de vinification modernes (cuves thermorégulées, pressoir pneumatique …) afin de s’assurer pouvoir respecter au mieux de la qualité du raisin durant les différentes étapes de vinifications.